Brabrand Mejeri sparer på vandet

Da det Arla-ejede Brabrand Mejeri skulle udskifte og modernisere deres vandbehandlingsanlæg, var der stor fokus på bæredygtigt mejeribrug - og dermed vandforbruget.  Mejeriet valgte SILHORKOs standard vandbehandlingsanlæg, som netop er designet med henblik på lavt vandforbrug. Dette medførte, at mejeriet har reduceret vandspildet med mere end 75% til fordel for miljøet og mejeriets konkurrenceevne.

Mejeriproduktionen kræver rent vand i forskellige kvaliteter, drikkevandskvalitet er ikke tilstrækkelig. Den største vandmængde, ca. 90.000 m³ årligt, anvendes til en række formål, herunder kondensator på køleanlæg, kølevand til homogenisator, varmeveksler på pasteur og til centrifuger. Her er det vigtigt, at vandet er blødt så kalkbelægninger forhindres. En årlig vandmængde på ca. 5.000 m³ af det blødgjorte vand viderebehandles og anvendes bl.a. som spædevand til dampkedel, laboratoriebrug og intern køl på tappemaskiner. Her er det vigtigt, at vandet er demineraliseret, dvs. fri for salte. Opgaven løses ved hjælp af et omvendt osmose-anlæg af typen RO-PLUS, som udmærker sig ved en særlig høj vandudnyttelse.

Årligt har den samlede vandbesparelse været på ca. 5.500 kubikmeter. Hertil kommer besparelser på saltforbrug og energiforbrug, som også er påvirket positivt af alle moderniseringstiltagene.